BBQ EXPERIENCE

ニッポンハムとジャパンBBQカレッジ主催のBBQ EXPERIENCE

というイベントに当たって（抽選10組）参加した。

会場は滝野のキャンプ場。天気は爽やかな晴れ。

明日色々予定があり泊まれなかったが、

終わったあとそのまま泊まれたらどんなに気持ち良かったことか！

メニューは
・ビーフステーキ＆チキンステーキ（チャコールグリルＢＢＱ体験）
・ローストポーク（ダッチオーブン体験）
・ササミスモーク＆ベーコン（スモーク体験）
これ全部だよ！

想像を超える量でした。
アルコールがあったらもっと食べられたのに…
でも残りは全部お持ち帰り。
家族みんな今週はベジタリアンでいいって言ってるけどね。

肉はもちろん全部うまい。
手作りのバーベキューソースとフレッシュトマトの
ブラジリアンソース（だったかな？）もうまかった。

あと学べた事は、塩胡椒はすごくキツく、炭はガンガン熾す、
外が焼けたらアルミホイルで包んで中まで火を通す、ってことかな。
だいたい知ってることだけど、実際見ると何時もは足らなかったんだなと思う。

爽やかな秋の肉肉しいイベントでした！